Analizan cómo plataformas digitales transformaron la industria restaurantera
Un aumento en el número de empleados, incremento de sus enseres, mayor visibilidad de los negocios, entre los resultados de una investigación a cargo de María Josefa Santos Corral y Lucía Carmina Jasso López
Fecha: 11 de noviembre de 2022
Periódico: Energía Hoy
Mención:Lucía Carmina Jasso López, Miguel Armando López Leyva y María Josefa Santos Corral
Participación de la comunidad académica del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM en los medios de comunicación
